Los profesionales de la nutrición son analíticos, críticos e innovadores, capaces de proponer alternativas a la problemática de la alimentación humana para incrementar el bienestar biológico y psíquico de la sociedad.
En Querétaro, ocho universidades que ofrecen licenciaturas, especialidades y maestrías en Nutrición, son:
Universidad Montrer Querétaro (UNIMO)
Universidad de Durango Campus Querétaro
Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ)
Universidad de Estudios Avanzados (UNEA)
Universidad del Valle de Atemajac (UNIVA)
Instituto Universitario del Centro de México (UCEM)
Universidad del Valle de México (UVM)
Universidad Anáhuac Querétaro
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